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토마토의 핵심 영양소인 '라이코펜'은 강력한 항산화제로 노화 방지와 전립선 건강에 좋습니다. 라이코펜은 지용성 성분이기 때문에 기름과 함께 섭취할 때 체내 흡수율이 몇 배로 높아집니다. 또한 토마토를 생으로 먹을 때보다 열을 가해 조리하거나 갈아서 주스로 마실 때 흡수율이 더 좋아지므로, 살짝 데친 토마토에 올리브유를 곁들여 건강음료로 마시는 것이 가장 영양가 높은 섭취법입니다.
일부 영양제는 위장이 아닌 장에서 녹도록 특수 설계된 장용성 코팅이나 서서히 흡수되도록 고안된 서방형 제제인 경우가 많습니다. 이런 제품을 임의로 쪼개거나 캡슐을 열어 가루로 섭취하면 강한 위산에 유효 성분이 파괴되어 효과가 사라지거나 위벽에 직접적인 자극을 주어 심한 속쓰림을 유발할 수 있습니다. 또한 쓴맛이 강하거나 냄새가 독한 성분을 감추기 위해 캡슐화한 경우 섭취 자체가 고통스러울 수 있으므로, 삼키기 힘들다면 처음부터 정제 크기가 작은 제품이나 액상, 젤리 형태의 제품을 골라 섭취하는 것이 본래의 효능을 온전히 누리는 현명한 선택입니다.
MSM 특유의 씁쓸한 맛과 황 냄새를 가리기 위해 비타민 C가 함유된 오렌지 주스나 레몬즙에 섞어 마시는 것이 좋습니다. 비타민 C는 맛을 중화시켜 줄 뿐만 아니라 MSM과 함께 체내 콜라겐 합성을 촉진하는 강력한 시너지 효과를 내기 때문에 영양학적으로도 매우 훌륭한 조합입니다. 차가운 물보다는 미지근한 음료에 더 잘 녹으며 가루 형태가 너무 힘들다면 편리한 캡슐 제형으로 바꿔 복용하는 것이 스트레스 없이 장기 복용하는 비결입니다.









