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FAQ
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네, 당근의 베타카로틴 성분을 과다 섭취하면 손발이나 얼굴이 일시적으로 노랗게 보이는 '카로틴 혈증'이 나타날 수 있습니다. 건강에 해롭지는 않으며 섭취를 줄이면 자연스럽게 원래 색으로 돌아옵니다. 다만 뭐든 적당량을 골고루 먹는 것이 영양 균형에 좋습니다.
비오틴(비타민 B7)은 판토텐산(비타민 B5)과 체내 흡수 통로를 공유합니다. 따라서 비오틴만 과도하게 섭취하면 상대적으로 판토텐산의 흡수가 저해되는데, 판토텐산은 피부 피지 조절에 관여하므로 부족 시 여드름이 발생할 수 있습니다. 이런 트러블을 예방하려면 비오틴 단일제보다는 다른 비타민 B군이 골고루 포함된 복합제를 선택하거나, 물을 충분히 마시고 판토텐산 함량이 높은 식품을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
호박에는 비타민 A와 칼륨이 풍부하여 수분 대사를 원활하게 하고 이뇨 작용을 도와 얼굴이나 다리의 부종을 가라앉히는 데 효과적입니다. 또한 식이섬유가 많아 변비 예방에도 좋습니다. 다만 호박즙은 당분이 농축되어 있어 당뇨 환자에게는 혈당을 올리는 원인이 될 수 있으며, 신장이 약한 사람도 과다 섭취를 피해야 합니다. 평소 아침마다 얼굴이 붓거나 짠 음식을 즐겨 먹는 일반인이라면 건강음료로서 부종 관리에 훌륭한 도움을 받을 수 있습니다.