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채소 자체를 원물로 씹어 먹을 때는 식이섬유가 혈당의 급격한 상승을 막아주지만, 이를 즙으로 짜내면 식이섬유는 대부분 사라지고 당 성분만 고농축으로 농축됩니다. 특히 비트나 양파는 본래 당도가 높은 채소여서 즙 형태로 마시면 혈당 수치를 순식간에 높이는 인슐린 스파이크를 유발할 수 있습니다. 당뇨 환자나 혈당 경계에 있는 분들은 건강을 위해 마시는 즙이 오히려 췌장에 큰 부담을 주고 혈당 조절을 어렵게 만들 수 있으므로, 즙 대신 원물을 직접 조리해 먹거나 섭취량을 엄격히 제한하여 혈당 변화를 살피는 세심한 주의가 필요합니다.
사과, 비트, 당근을 갈아 만든 ABC 주스는 식이섬유와 비타민이 풍부해 배변 활동을 돕고 내장 지방 배출에 긍정적인 역할을 합니다. 하지만 공복 섭취 시 비트의 옥살산 성분이 신장에 부담을 줄 수 있고, 식이섬유가 과하면 소화 불량을 일으킬 수 있으므로 소량부터 시작해 점진적으로 양을 늘리는 것이 바람직합니다.
벌이 나무에서 채취한 수지와 자신의 분비물을 섞어 만든 프로폴리스는 강력한 천연 항생제 역할을 합니다. 플라보노이드 성분이 항산화 작용을 하여 염증을 억제하므로 구내염 예방이나 비염 등 호흡기 질환 관리에 도움을 주며, 액상 스프레이나 캡슐 등 다양한 형태로 섭취 가능합니다.